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工商時報【康和證券投資總監廖繼弘】台股在今年4月至5月份及7月份，兩度反彈至萬一關卡上下，都因美中貿易戰升溫利空影響拉回，指數回測緩降的12月均線（年線）支撐，但都留下影線反彈回年線之上，在美中貿易戰利空考驗下，顯示多頭低檔力守年線的決心，不過上檔11,270高點、11,261高點和11,097高點連結下降線形成萬一關卡魔咒，進入上有鍋蓋、下有鐵板之區間震盪走勢，指數幾度在10,200點至11,000點間來回震盪。年線向為多空市場分界點，指數在年線之上且年線扣抵低指數區上揚助漲，股市進入多頭市場，指數跌落年線之下且年線扣抵高指數區下降助跌，股市轉為空頭市場；台股去年10月份以中長黑跌破年線後，年線漸往上扣抵11,000點附近高指數區，轉為下降趨勢，進入偏空走勢，今年3月受到美中貿易戰緩和激勵，大盤彈回年線以上，因指數彈回11,000點上下，年線在4月份一度轉為緩升走勢，9月KD值也交叉向上，如大盤仍維持在萬一關卡以上，年線可望轉為上揚趨勢，行情有機會轉為多頭市場。不過川普總統突然表示，要在5月10日將中國2,000億美元商品關稅由10％調升至25％，衝擊國際股市走勢下，台股由11,097高點反轉拉回，測試走低年線支撐，指數拉回至10,227低點始止跌反彈，後來隨著美中貿易衝突緩和，美中貿易戰休兵消息激勵國際股市上漲，台股6月份彈回年線上，7月份上漲至10,997高點。不過因美中貿易談判磋商缺乏實質進展，川普8月初無預警宣布將對額外3,000億美元銷美中國貨品加徵10％關稅，再度衝擊國際股市，台股又由高檔反轉拉回，再度回測年線支撐，指數跌破10,227低點，下跌至10,180低點後始止跌反彈回年線上。台股雖受美中貿易消息時好時壞而來回大幅波動，一方面也是因為年線走低下引，大盤雖反彈回年線以上，但如無力扭轉年線趨勢向上，容易漲多回測走低的年線支撐，這是技術性回測常態現象；所幸大盤在8月份雖拉回跌破10,227低點，但隨即抽腳反彈回年線以上，12月RSI仍守在50多空均衡點上，9月KD值向上開口雖收斂，但並未轉折交叉向下，目前又漸轉折向上，中長期走勢未轉弱，多頭仍保留上攻機會，只是年線在9月份仍扣抵11,006高指數走低，除非大盤能彈回萬一關卡以上，在年線仍走低下引，加上美中貿易談判時好時壞影響，大盤不脫高檔震盪走勢，但年線在10月份至12月份扣抵9,888點至9,727點間低指數區，有機會轉為緩升趨勢，可觀察多頭能否在年線轉為上揚助漲下，再度挑戰萬一關卡壓力。中國宣布對750億美元美國商品加徵5％∼10％報復性關稅後，川普總統馬上調高關稅反擊中國，美中貿易戰升線，但有關筆電及手機延至12月15日課稅並未改變，中國國務院副總理劉鶴堅決反對貿易戰升級，願雙方冷靜磋商，美中同意10月初重啟貿易協商，如貿易戰降溫，加上聯準會9月份仍可能降息、中國可能調降存款準備率，全球資金情勢寬鬆，將有利全球股市反彈。台股近期一直跟著美中貿易戰消息和美股走勢來回波動，美股彈回季線上，費半指數更是守住季線反彈向上，台股也順勢彈回季線上，美股四大指數目前年線上揚、9月KD值向上，維持中長多走勢，不過美股9月份通常是表現較差月份，能否彈回季線以上，接著美中貿易談判能朝正向發展，美股能再蓄勢挑戰7月份高點壓力區，是台股能否再度挑戰萬一關卡關鍵。大盤8月初以來已多次力守年線支撐反彈，短期彈回月線和季線上，周RSI和9周KD值都轉折交叉向上，中期整理後轉強，季線9月中旬後漸扣抵10,652點至10,895點指數，是否短暫轉為緩升後又緩降，要留意大盤反彈至10,800點以上壓力區時，遇壓震盪回測季線支撐，不過9月份持續震盪緩和年線跌勢，到了10月份年線就有機會轉為上揚，如能配合美中貿易談判好轉，年底政策作多支撐，加上在12月課關稅前，NB和手機等美系客戶因應貿易戰急單、蘋果提前拉貨及旺季高峰將延長，大環境將有利多頭表現，建議逢回擇優選股作多。

記者李嘉翎／綜合報導中國鮮肉男團「TFBOYS」在兩岸三地擁有高人氣，其中隊長王俊凱外型帥氣、形象良好，獲得大批粉絲的喜愛，他年僅13歲就出道，如今19歲的他事業已有一番成就，近日罕見在節目中談起家庭，提到父親是開計程車夜車的，從小就比較難碰到面，最近發現爸爸頭髮漸白，讓他相當心疼，講到這裡還忍不住哽咽。▲TFBOYS人氣高。（圖／翻攝自微博）王俊凱並非豪門出身，近日受節目《時尚大師》訪問時，罕見提起家庭背景，他透露父親是開夜班計程車的，每天下午4點多出門，凌晨2點多回家，正好與還是學生的他作息時間錯開，因此很少機會能碰上面，爸爸也因為不正常的作息，身體有些吃不消，如今王俊凱事業小有成就，他懂事的說：「在我能夠去支撐家裡經濟條件後，就果斷要我爸爸別去開車了。」▲王俊凱。（圖／翻攝自微博）王俊凱年紀輕輕就取得一番成就，收入已經可以成為家中經濟支柱，被問到是否是「靛青一族（指比父輩優秀）」？他表示：「現在還是一個要繼續奮鬥的年紀，我覺得父母給我的力量，大於我想跟他們做比較，他們對我表達最多的，還是要注意身體、照顧自己。」成熟又懂事的發言，被主持人狂讚孝順。▲▼王俊凱談爸哽咽。（圖／翻攝自微博）王俊凱害羞笑了笑，接著感性的說：「因為真的就是，我看到爸爸，他的頭髮慢慢、慢慢的變白，感覺真的一下子父親就老了。」說到這邊他忍不住哽咽，停頓了幾秒後讓情緒平穩下來，才又緩緩吐出：「所以我想要讓他有一個‧‧‧放鬆的時刻，可以好好共度跟媽媽的時光。」懂事模樣令網友相當心疼。更多三立新聞網報導五月天換主唱？鳥巢開唱合體王俊凱 瑪莎虧阿信可能被幹掉才開幕3天！王俊凱奶茶店突宣布休業…「背後原因」曝光一輩子不分開！孝順吳鳳「把過世爸爸刺身上」 原因惹鼻酸會紅不是沒道理！王俊凱「90度鞠躬」謝粉絲…網讚：暖男

（法新社香港5日電） 由於投資人樂見貿易戰和香港、歐洲局勢出現連串正面發展，絕大多數亞洲股市今天收紅。香港特首林鄭月娥昨天宣布撤回爭議性的逃犯條例，開啟股市漲勢。金融中心香港爆發的「反送中」示威活動已延燒數月，且時而爆發暴力衝突。昨天稍晚又傳出其他正面消息，包括義大利已組成親歐洲聯盟（EU）的溫和派新政府，英國國會議員也更加接近通過一份防止無協議脫歐的法案。到了今天上午，中國並宣布9月將在華府與美方官員恢復兩國貿易談判。中國商務部發布聲明表示，國務院副總理劉鶴今天上午與美國財政部長梅努欽（Steven Mnuchin）和貿易代表萊特海澤（Robert Lighthizer）通過電話，同意「共同努力並採取實際行動，為磋商創造良好條件」。這使得中美長期貿易爭端出現小幅進展跡象。兩國貿易戰已拖累全球經濟和股市。東京股市今天收高逾2%，上海股市收漲1%，雪梨、威靈頓和台北股市全收高0.9%，首爾股市收漲0.8%，新加坡股市收高0.5%，馬尼拉、曼谷和雅加達股市也都收紅。但香港股市今天微幅收低，因林鄭月娥突然撤回修訂逃犯條例，引發港股昨天大漲近4%，吸引投資人獲利了結，此外也有些人擔心騷亂恐還不會停止。（譯者：葉俐緯/核稿：張正芊）

高苑科大配合政府新南向政策，尊重多元文化積極營造外籍生友善讀書環境，近年來辦理東南亞國際產學班吸引外籍生熱烈報名就讀。高苑科大圖書館重視多元文化需求，結合通識中心講座課程，特別設置了「穆斯林祈禱室」，提供整潔舒適的祈禱空間，同時透過雲端電子書閱讀推廣伊斯蘭文化，讓全校師生學習認識，並尊重包容平等對待不同的文化。圖書館的「穆斯林祈禱室」是由學校文化講師林娣蒂老師帶領學校穆斯林同學一起佈置，具有故事性且貼近穆斯林同學需求的祈禱室，雖然空間不大，但給人有舒適的宗教信仰空間，包括祈禱時用的禮拜毯、禮拜服與可蘭經等；祈禱空間還貼上麥加指向貼紙，方便穆斯林同學於就學期間，能夠維持信仰及充實精神生活。參與佈置的印尼同學唐晶晶表示，很感謝學校的支持，每天五次的祈禱對於穆斯林來說是非常重要的儀式，如今圖書館有專設的禱告室來進行祈禱，讓遠道而來的同學有家的感覺，校園生活也有所寄託。高苑科大校長趙必孝博士提到，台灣是個多元族群與文化的社會，跨文化共融是現在進行式。學校通識中心與圖書館合作透過文化交流講座、五感閱讀推廣文化平權。例如圖書館的「穆斯林祈禱室」就是生動活潑可以說故事的文化教室，平時開放讓社區居民就近認識穆斯林生活美學，藉由日常學習生活打破文化隔離。此外也展現學校對於多元宗教信仰的尊重與包容，同時也讓不同的文化得以在高苑科大校園中相互交流。

隨著國內老年人口比例迅速增長，失智問題也備受關注。國外研究調查顯示，空氣汙染是造成失智症的其中一項主因，長期接觸到空氣污染的民眾，晚年容易罹患失智症，而全球的失智症比例，每年以超過20%比例逐步增加。英國每日郵報指出，全球罹患失智症的人口每年不斷提高，絕大多數的病例主要發生在空氣汙染盛行的發展中國家；科學家發現，長期處在空氣汙染中的民眾，晚年更容易罹患失智症，由於空氣中的懸浮粒子被人吸進肺部後，會隨著血液進入大腦引起發炎，增加中風的風險，這些最終都有可能引發失智症。這項研究4日被刊登於《阿茲海默症期刊》（Journal of Alzheimer's Disease）。專家也提醒，由於人類的壽命越來越長，加上阿茲海默症目前仍無法治癒，全球失智症的比例會持續增加。不過英國失智症協會執行長Hilda Hayo則表示，失智症形成的原因相當複雜，如果只用空氣汙染當作建立基礎，未免太過薄弱，因此認為住在大城市的居民無須太過擔心，兩者之間的連結。實習編輯／范安褀更多 TVBS 報導失智從健忘開始？補腦必吃這些..... 狂吐昏迷送醫！童血糖飆破千 醫嚇傻：會死亡的！ 鴉片類用藥知多少？ 美國每日130人因此喪命 每天增加35名「乳癌」患者！ 新治療趨勢提升存活

美國 / 吳儀文 綜合報導美國跨國零售企業沃爾瑪（Walmart）在7月底和8月初發生兩起槍擊案後，仍堅持不停售槍枝，但9月3日突然宣布，將停售手槍彈藥和突擊步槍彈藥。2起槍擊案後1個月 沃爾瑪改變政策7月30日，一名被解雇的員工在密西西比州的沃爾瑪賣場開槍，造成2人死亡、1名警察受傷。8月3日，一名男子手持自動步槍，在德州艾爾帕索（El Paso）的沃爾瑪賣場，無差別開槍掃射，造成20人死亡、26人重傷，成為德州最血腥的一天。沃爾瑪不僅是世上最大的零售商，更是世上最大的槍枝零售商，即使一週內在自家賣場發生兩起重大槍擊案，仍堅持不會停止販售槍枝和彈藥，但3日卻突然宣布將停止銷售所有手槍彈藥，以及.223口徑和5.56口徑的步槍彈藥。沃爾瑪身為槍枝零售龍頭，規模以及對於美國企業的影響力，這項政策舉足輕重，贏得不分人士讚賞，倡議組織「城鎮槍械安全」（Everytown for Gun Safety）也讚沃爾瑪踏出「重要的一步」。沃爾瑪停售且禁帶槍枝 改以狩獵武器為主根據《路透》報導，首席執行官道格·麥克米隆（Doug McMillon）在給沃爾瑪合作夥伴的一封信中說道，「作為一個公司，我們在一週內經歷了兩次可怕的事件，我們將永遠不可能回到從前了」，因此宣布停受部分軍火商品。另外，沃爾瑪唯一還有銷售手槍的阿拉斯加州分店，未來也將停止販售手槍，同時也要求顧客不要在沃爾瑪分店內公開攜帶槍枝，就算是在允許「公開攜帶」槍械的州也是如此。而在這項最新政策下，沃爾瑪日後將專注於狩獵武器品項。原始連結更多華視新聞報導 德州爆槍擊案5死21傷 槍手遭警擊斃 德州2市傳隨機槍擊 至少5死21傷

華為現在能強到讓美國都害怕，原因曝光了！就是因為2016年，一個年輕工程師的建言讓任正非下定決心投入大筆的研發經費。如今IFA展上，華為的5G晶片把三星狠狠甩在後頭。不過外國券商分析，三星還是能坐收漁翁之利，來看為什麼。東森財經記者林佑之：「新手機被谷歌封鎖也不怕，就是因為華為2年前接到一封恐嚇的內部諫言，讓他們有了秘密武器對抗美國打5G。」財經專家蔡明彰：「華為在2016年，有一個海歸派的程式設計師，他說華為應該從金字塔把他炸掉，那為什麼，整個華為組織過於僵化。」這位工程師的言論出言不遜，果然驚動了任正非本人。財經專家蔡明彰：「本來大家想說他應該要被開除掉，但沒想到任正非等高層受到了很大的震撼，那到了去年 2018年，整個研發的金額暴增，已經超過了800億人民幣。」不計血本的研發，如今連三星都看不見華為的車尾燈。今年IFA展上，華為發布首款5G晶片麒麟990，正面對決三星的5G晶片鹿死誰手。▼財經專家蔡明彰。（圖／東森新聞資料畫面）品豐大中華投顧董事長蔡彰鍠：「華為應該會比較有勝算，三星的7奈米的製程，產業界傳出來說都已經良率不足。」不過專家來看，三星還是能坐收漁翁之利，韓國券商就斷言，華為的出貨量將比去年減少5000萬支，而三星將搶走其中的一半陰謀論四起。▼品豐大中華投顧董事長蔡彰鍠。（圖／東森新聞資料畫面）啟發投顧副總邱敏寬：「包括了蘋果也要發新產品，包括了華為也在發新產品，美國在這個時間點要去制裁華為，他當然有他的用意。」谷歌掰了華為是不是出於美國施壓，內幕已經不重要了，就看華為能不能用實力說話。東森電視 版權所有 ©2017 EBC All Rights Reserved。更多東森財經新聞報導Google提前對華為斷供 恐發動華為全面性抗爭Google封鎖反遭打壓？ 全球42%陸手機恐改用「鴻蒙」華為海外員工餐超狂！龍蝦螃蟹擺滿桌

政治中心／綜合報導今（5）日東京大學兩岸關係研究小組前來高雄市府拜會韓國瑜，但這一次市長國瑜沒有遲到，韓還特地對著媒體鏡頭表示，「今天我沒有遲到，我等了日本人25分鐘！」沒想到日本考察團的召集人兼團長松田康博事後在臉書上PO文，解釋是臨時被更換地點為四維行政中心才會晚到，等於是打臉韓國瑜的說法。對此，臉書粉絲團《發達資本主義時代的打油詩人》PO文暗諷韓國瑜，「黃之鋒說林鄭月娥比台灣任何政治人物都還會作秀，我敬重黃之鋒，但這一句話，恕我難以同意！」▲韓國瑜今接見日本學者參訪團。針對韓國瑜今天稱他沒有遲到，還等了日本人25分鐘，日本考察團召集人兼團長松田康博事後在臉書上PO文表示，臨時被更換地點為四維行政中心才會晚到，沒想到韓國瑜這邊跟他們說抱歉，另一邊又向媒體說等了日本人25分鐘，針對韓市長及團隊作風，「我難以理解！」眼見風波越演越烈，高雄市政府緊急發出聲明表示，因負責與市府聯絡的府外聯絡人疏忽而造成客人跑錯地方，行程延遲與日本參訪團本身無關，客人本身並沒有遲到，而市長事前也不知情，對賓客所造成的困擾深感歉意。針對韓國瑜今天的表現，臉書粉絲團《發達資本主義時代的打油詩人》則PO文暗諷，「黃之鋒說林鄭月娥比台灣任何政治人物都還會作秀，我敬重黃之鋒，但這一句話，恕我難以同意！」更多三立新聞網報導「周周造勢自嗨」韓國瑜民調崩壞根源 黃創夏曝這裡出問題朱、侯都不出席！8日造勢 韓國瑜緊張問許淑華：人多嗎？標哥批「有錢他家的事」…郭台銘超感慨 顏寬恒曝2人關係潘恒旭質疑選舉經費 郭營秒嗆爆：郭董花的錢都他自己賺的

▲ (翻攝網路)美國 / 黃育仁 綜合報導美國田納西州納希維爾愛德華天主學校(Edward Catholic School)的學生，以後恐怕都無法在圖書館看到世界暢銷名著哈利波特系列了，因為該校的神父認為「咒語是真的，可能會召喚邪靈」。「咒語是真的」?! 神父建議圖書館移除《哈利波特》神父利希爾(Dan Reehil)寫信告訴《田納西人報》，內容指出，書中的魔法有好有壞，而且是個聰明的騙局，但是書裡面的詛咒和咒語是真的，如果從人的口中念出來，有召喚邪靈的危險性。他宣稱自己詢問過美國和羅馬的多位驅魔師，他們建議將書本從圖書館移除。哈利波特從1997年到2007年間出版，由英國作家J.K.羅琳(J.K. Rowling)所著，還有改編成電影，「哈利波特宇宙」因此聞名全世界。不過這本書在國外許多領域都引發爭議，當然也包括宗教圈。移掉書籍與否 學校神父有最終決定權納希維爾天主教轄區負責人漢默(Rebecca Hammel)說，雖然對於哈利波特系列書籍，天主教會沒有官方立場，不過學校的神父對這件事情有最終的決定權。據了解，該區其他的學校圖書館內，應該都還保有哈利波特書籍。原始連結 更多華視新聞報導 哈利波特手機遊戲 玩家置身魔法世界

鄉民中心／綜合報導1名網友在臉書透露，某位女性友人和男友是遠距離戀愛，2人可能太久沒見面，男方因此性欲高漲，竟不斷要求女友傳送裸照和不雅影片供其觀賞，讓朋友相當困擾。貼文引發討論，網友看了紛紛急勸「千萬不能給，外流怎麼辦」、「男生很不懂保護女生」；也有人認為，情侶間的事不該PO網公審，意外引發論戰。▲男方向女方索討不雅影片。（圖／翻攝自爆怨公社）原PO日前在臉書社團「爆怨公社」發文稱，「今天一個女生朋友密我，說她跟男友南北遠距戀愛，最近可能太久沒見面了，男友一直跟她要裸照或是自慰影片，可能想要自己解決之類的」，而女方一開始雖然不願意，無奈男友不斷動之以情，後來拗不過請求便答應了，然而心裡還是覺得很怪，所以才找上自己訴苦。▲事件PO網後，男方提出分手要求。（圖／翻攝自爆怨公社）該名網友表示，他聽完後建議女方要三思，「畢竟這種私密影片如果外流了對女生很傷」，誰知男方仍不斷苦苦哀求，除再三承諾不會外流，還怪罪女友已經答應了卻又反悔，誇張對話讓他當場傻眼，「我是覺得，這種事情本來就應該尊重女生啦，抓著承諾窮追猛打，要人裸照我是覺得超瞎，真的看不懂精蟲衝腦男欸」。▲原PO發文描述事發經過。（圖／翻攝自爆怨公社）文章曝光後，大批網友留言撻伐「會情感勒索的人通常都會是恐怖情人」、「怎麼會這麼要求，男生真的很不懂保護女生」、「男生應該是有別的企圖，小心被利用的體無完膚」、「真的不要出事了，才來後悔莫及」、「這種不懂得保護女朋友隱私的精蟲男不要也罷」；但也有人說，如果女方不願意或想分手，可以直接表明，不需要PO網讓外界公審。更多三立新聞網報導1女戰17男？「地方媽媽狂勾人夫」瘋傳 真相曝光她糗了女友超冷感！「每月只啪2次」原因曝 網揭殘酷現實：快分吃飯車停白線！「隔壁老闆狂瞪」她氣炸 給一顆星竟被嗆告越妹妹白又大？過來人6點分析 「女友長相曝」網瘋新南向

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】相較於女子日巡賽開季至今，已經有十二位選手突破五千萬日圓，男子選手在場次較少的情況下，只有石川遼（Ryo Ishikawa）達到這個水準，暫以64,412,183日圓名列獎金王，遠遠不如申智愛（Jiyai Shin）的106,821,332日圓，只比排名第八的上田桃子（Momoko Ueda）多了一百三十五餘萬日圓。當然，男子獎金榜上還有泰國選手Jazz Janewattananond（傑茲•傑尼瓦塔納隆）的56,756,920日圓，不過其中有20,607,820日圓出自海外的四大賽，真正在本土的收入只有36,149,100美元。沒關係，隨著時序邁入九月，男子戰場進入旺季，接下來幾乎週週都有安排行程，本週來到山梨縣的Fujizakura Country Club（富士櫻鄉村俱樂部），進行總獎金一億一千萬日圓的Fujisankei Classic（富士產經菁英賽），日本選手星野陸也（Rikuya Hoshino）生涯首度扮演衛冕者的角色。回顧十二個月前的賽事，星野陸也靠著週末連續擊出六十六桿，以五桿之差擊敗今平周吾（Shugo Imahira），贏得首座日巡賽冠軍，兩個多月前再添得Dunlop SRIXON Fukushima Open（福島公開賽）。 上週在福岡縣Keya Golf Club（芥屋高爾夫俱樂部）的RIZAP KBC Augusta Golf Tournament（奧古斯塔盃），星野陸也四天攻下低於標準桿二十一桿，無奈比嘉一貴（Kazuki Higa）表現更好，終場仍輸了五桿，不過獎金榜上升至第三位，目前累積44,315,000日圓。星野陸也近況不錯，另外在Japan PGA Championship（日本PGA錦標賽）繳出第三名的佳績，世界排名一路挺進到百大行列的九十四位，本週將回到冠軍舊地尋求連霸。晚一日開打的Golf 5 Ladies Tournament（高爾夫五女子賽），今年則轉戰茨城縣的Golf 5 Country Sunny Field（高爾夫五向陽園球場），去年在岐阜縣Golf 5 Country Mizunami Course（高爾夫五瑞浪球場）封后的申智愛將回來衛冕，試圖擴大獎金榜上的領先優勢。

文／Orchid 蘭餐廳（將西式料理透過最有溫度的服務理念，傳達給全世界）「蘭餐廳」的主廚基爾達Gildas Périn來自法國諾曼第，曾在洛杉磯度過7年的青少年時光；15歲回到諾曼第，對於未來感到茫然之際，想起自己最有成就感的時刻，就是為家人打理三餐，因此決心進入廚藝學校就讀。畢業後，他進入多家當地星級餐廳實習與工作，磨練料理基本功，同時也開始在不同主廚身上學習不同的料理哲學與管理方式，包括：Cordeillan Bages（二星，位於波爾多，曾以分子料理聞名，並為名廚Thierry Marx的發跡餐廳）、L’Etrier（一星）。他在一星餐廳A Contre Sens任職期間，得到關於食材搭配的技巧與思考脈絡；在傍海的五星酒店Westminister Hotel中，由於活力無窮的主廚William Elliot每周換菜單，幾乎周周都有不同考驗，也因此基爾達與在地的農人、漁夫都建立了濃厚的情誼，自此造訪產地、農人，成為基爾達的習慣。頭角崢嶸 名廚加持在諾曼第工作期間，基爾達參加了兩個全國性的廚藝競賽：他先在對象為年輕廚師的競賽「Creation et Saveurs」中獲得亞軍；2015年，則在「Challenge Culinaire du President de LA Republic」奪下冠軍。後者是由締造年紀最輕即獲得M.O.F.（Meilleur Ouvrier de France）肯定紀錄的大廚Guillaume Gomez主辦，是在法國廚界極具代表性的比賽。基爾達獲得由27位M.O.F.所組成的評審團一致肯定。奪下全國冠軍的基爾達成為年輕主廚圈的當紅炸子雞，工作邀約電話不斷，他也因此與影響他最多兩位廚藝導師相遇。在獲得冠軍同年，他接到巴黎最傳奇酒店─麗池酒店（Hôtel Ritz Paris）行政總主廚Nicolas Sale的工作邀約，邀請他一同參與這家超過兩百年歷史酒店的重新開幕，協助打理旗下的兩間餐廳（分別為二星La Table de L’Espadon與一星Les Jardins de L’Espadon）；2017年，他在米其林六星主廚Yannick Alléno的邀請下，來到台灣成為STAY Taipei的副主廚，在餐廳結束營業後，到S Hotel同樣擔任副主廚的職位。2018年開始受邀在台北蘭餐廳Orchid Restaurant擔任主廚。基爾達說：「Nicolas Sale是一個獨具慧眼、非常聰明的廚師，他是個不吝將自己的理念、哲學分享給團隊，非常懂得『團隊建造』team-building的廚師；他教會我善用食材的技巧，讓同一種食材，以各種不同的料理方式呈現，以達到風味的連貫。」而Yannick Alléno更是影響基爾達的料理與想法至深的導師。近幾年研發出廚界革命性技法─低溫萃取濃縮法的Yannick，將法式料理的醬汁提升至嶄新境界，更影響了基爾達的料理風格。基爾達說：「Yannick告訴我，在食材面前，要放下因為長期訓練帶來的自以為是，去深究每一項食材最純粹的味道。」料理核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）對於基爾達來說，做料理不應受限於菜系、手法、國籍，最重要的是信賴食材原味的力量，因此他的料理只圍繞著兩大核心：時令〈Time〉＆ 產地（Place）。來到台灣之後，他積極地往產地探詢：基隆漁港、屏東可可園…只要得空，他必定前往產地進行交流。學術派的基爾德的料理脈絡十分嚴謹，他堅信做菜並非任意揮灑，而該有跡可循、順理成章。在Yannick調教下，他認為找到好品質的食材為第一優先；接著，嘗試所有能夠料理它的方式，去探求所有可能性與最好的味道；最後，再以呈現食材原味為前提下開始調味，一旦太早進行調味，就有可能破壞食材最珍貴的風味。（蘭餐廳－小黃瓜鮮奶油 Cucumber Melba）「簡單」、「理性」是基爾德的做菜風格，他認為出現在盤中的每一樣食材，都該有其任務與意義，無法為食材加分的元素，都不該出現，比如僅具觀賞價值而無味的食用花卉就很多餘；他堅信「減法」多過「加法」，每一道菜都有其美味的上限，應該見好就收，改良一道菜的方式不應該再堆砌，而該思考去除那些錦上添花的成分，料理最該呈現給賓客的景象，是時節的到來、是源於產地的美味。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係網友、專家的意見交流平台，文章僅反映作者意見，不代表Yahoo奇摩立場 >>> 投稿去

生活中心／綜合報導許多人在下班後的休閒娛樂就是「追劇」，而隨著網路的快速發展，不僅是國內本土戲劇，「韓劇」、「大陸劇」、「美劇」也漸漸深入了每個人的生活，而就有網友在PTT上發文詢問：「以前的偶像劇比較好看嗎？」而該問題也掀起了網友的熱烈議論。▲（圖／翻攝自PTT）原PO表示現在的偶像劇狂出，可能比以前還要多，但還是覺得以前經典又好看，像是「鬥牛要不要」、「海派甜心」、「天國的嫁衣」、「流星花園」、「鬥魚」、「西街少年」、「惡魔在身邊」，雖然現在的偶像劇質感都不錯，但好像少了什麼，卻也說不出個所以然。而原PO也好奇的發文詢問：「你們喜歡以前還是現在的偶像劇？」▲流星花園。（圖／翻攝自YouTube）對此，不少網友紛紛留言「最愛MVP情人，5566得第一，亞洲第一天團」、「說到以前的偶像劇，我忽然想起許瑋倫，這裡有人知道她嗎？我昨天忽然想起她，還去YT看了她的追思音樂會，真的很漂亮的女生，那年代的偶像劇女生都很美」、「以前的偶像劇老梗很多，然後擁抱會有一顆慢鏡頭」、「覺得以前的好看，現在我只看韓劇，台劇已放棄」。▲西街少年。（圖／翻攝自YouTube）▲鬥魚。（圖／翻攝自YouTube）但有人點出了最關鍵的心境變化「並沒有，只是因為你以前剛接觸，看不出演技跟劇情差」、「並沒有，現在重看幾部覺得矮額這什麼東西，時間長了記憶會美化」、「因為妳長大了」、「是你長大了，就像你會覺得現在的卡通很難看一樣」、「我覺得不是現在的偶像劇不好看了，而是我們都長大了」、「會說這種話是不是上年紀的象徵」、「因為年代不同了，你活在資訊爆炸的年代，自然口味也會變挑很多，以前是回家後沒什麼休閒娛樂，大家都看劇，應該是那一份寄託讓你覺得好看」、「你愛的是自己的年少回憶」。更多三立新聞網報導多喝無糖綠茶很健康？ 網曝隱藏危機：喝多了會胃痛！為何台灣棒球越長大越爛呢？ 網揭關鍵真相：手被操爆！當年班上8+9同學現在做什麼？網揭密：幾乎都人生勝利組童年的印記～ 這本「寶寶手冊」網友驚嘆：古董級的回憶錄

員工殘忍殺害老闆，還毀屍滅跡！住在新北市泰山的施姓男子，今年六月人突然消失，親友著急報案，由於公司兼住處發現血跡，檢警展開調查。發現其中一名江姓員工，颱風過後回宜蘭老家，像是檢查掩埋的東西有沒有外露，警方突破他的心防，逮捕另外2名員工。三人疑似貪了公司上百萬，被死者發現，才會將他殺害後焚屍。複訊後，檢方聲請羈押禁見。低頭，不敢說話，用手遮住整張臉，就是不想被鏡頭拍到。三名犯嫌因為將自己的老闆殺害後，焚燒棄屍。檢察官在5日晚間，向新北地院聲請羈押禁見。宜蘭壯圍這處民宅旁的空地，就是他們犯罪第二現場。警方拉起層層封鎖線，鑑識人員裡外採證，因為施姓死者，就是被埋在裡頭。掩埋屍體前，還把人用火焚燒。警方為了找到骨骸，現場動用挖土機開挖，圓鍬翻找泥土，最後在雜物中有了發現。記者李潔：「嫌犯藏屍的地點，就在他宜蘭爺爺住家旁邊的菜地，平靜的菜園卻拉起層層封鎖線，警方透過機具開挖，挖到大約50公分左右，挖到了疑似死者的骨頭。」犯嫌似乎是作賊心虛，竟然在焚屍掩埋後，擔心會被發現。在上個颱風來時，江姓男子還回來查看。就是因為這詭異舉動，才被警方突破心防。記者vs.嫌犯江姓男子：「跟你有什麼仇恨嗎，為什麼要殺他。」今年六月，從事高利貸生意的施姓死者，16日失蹤。當天被殺害後，就被載往壯圍棄屍，隔月員警才接獲家屬報案協尋。警方仔細調查，4日收網，逮捕三名員工。這才發現早在案發當天，死者就覺得公司帳目少了上百萬，與三名嫌犯起口角，員工持刀將人殺害，滅口焚屍。事後警方也在現場發現血跡反應，而在壯圍撿拾到的似乎就是人的骨骸。記者vs.嫌犯江姓男子：「會不會後悔？」為了不讓家人發現，江姓男子還跟爺爺說，是找朋友來烤肉。但如果單純用木炭，火力不太可能讓人幾乎不見。現在檢警也懷疑，可能有用像是汽油的助燃劑。凶殘命案，真相只待抽絲剝繭，逐步釐清。更多 TVBS 報導遭質疑私吞百萬！ 錢莊3員工殺老闆焚屍埋 飼老鼠咬破袋！3人涉A錢莊百萬 密謀1月殺人 泰山錢莊大亨查假帳失蹤3月 3員工殺人焚屍滅證 前「馬雷蒙」明星舞者 轉做高利貸遭焚屍

為雙11加溫，電商平台推出99購物節，祭出優惠活動，商品最低下殺2折，甚至1元就有機會可以把名車或iphone帶回家，還有業者請來國際足球明星C羅代言，希望替年底的買氣加溫。吸塵器轟隆隆運轉，來回一拖，地板清潔溜溜，是現代家庭不可或缺的家電，另外還有這台13吋的知名筆電，平時這些堪稱精品等級的3C產品，動輒就要2、3萬，實在難以入手，但是小雀幸來了，蝦皮99購物節，推出商品最低可以下殺2折的優惠，讓不少民眾蓄勢待發。每年雙11電商兵家必爭，現在提前在9月9日展開肉搏戰，蝦皮推出快閃商品最低2折優惠，還有消費滿99元免運費，甚至讓消費者1元可以抽名車或iphone等活動，而奇摩購物是有萬件商品99元以上、9元商品限時搶購以及免運專區，松果購物則灑千萬購物金，以及加99元多一件的優惠，電商紛紛加碼刺激買氣。電商平台行銷部長廖君凰表示，「這一次的99是我們規模最大，聯合7國去操作，所以預算的話也是投入非常的多。去年99是140萬的訂單 今年希望翻倍。」要讓業績翻倍，業者打出偶像策略，重金禮聘國際足球明星C羅代言。受到明星的加持，男性用品的買氣比去年同期成長了4倍，由此可見，儘管99購物節還沒正式到來，但是戰火已經悄悄開打。（民視新聞／羅翊菱、嚴文謙 台北報導）

【羅開新聞中心Minsey Weng綜合報導】總獎金一億一千萬日圓的Fujisankei Classic（富士產經菁英賽），週四在山梨縣的Fujizakura Country Club（富士櫻鄉村俱樂部）點燃戰火，韓裔美國選手Chan Kim（金贊）走出去年的傷痛陰霾，以低於標準桿六桿的六十五桿攻佔領先榜。現年二十九歲的金贊，系出美國高爾夫名校Arizona State University （亞歷桑那州大），轉職業後選擇亞洲戰場，並在2015年加入日巡賽。2017年，這位身材壯碩的重砲手寫下單季三勝的壯舉，有機會在Golf Nippon Series JT Cup（日巡年終大賽）爭奪獎金王，無奈因傷退賽，最後名列獎金榜第三名。不過更大的悲劇是去年初在日巡賽開季前，金贊遠赴墨西哥參加WGC-Mexico Championship（世界錦標賽），練習賽時不慎擊中樹根，導致左手腕嚴重受傷，被迫進行手術治療，加上六個月的復健，造成整個2018年球季報銷，全年一場比賽也沒打。金贊直到今年初才在日、亞巡賽共站的SMBC Singapore Open（新加坡公開）復工，雖然開季連吞兩場淘汰，接下來愈打愈好，至今有五場比賽打進前八，其中日巡賽有兩個第二和一個第三，暫居獎金榜十一。金贊上週在福岡縣的RIZAP KBC Augusta Golf Tournament（奧古斯塔盃）遭到淘汰，但本週搶得頭彩，全場抓下七記博蒂，吞下一個柏忌，一桿領先菲律賓的郭瑞霖（Angelo Que）和日本老將谷口徹（Toru Taniguchi）。另一位韓裔美國選手Todd Baek（白陶德），前十五洞結束一度追平金贊，不過收尾三洞掉了兩桿，終場和日本選手市原弘大（Kodai Ichihara）同為六十七桿，並列第四，而本季已經贏得兩勝的石川遼（Ryo Ishikawa）和今平周吾（Shugo Imahira）等共九位選手，一桿之差並列第六。週五將在茨城縣Golf 5 Country Sunny Field（高爾夫五向陽園球場）開打的Golf 5 Ladies Tournament（高爾夫五女子賽），總獎金為六千萬日圓，暫居獎金后的申智愛（Jiyai Shin）企圖在不同球場尋求衛冕大業。

【早安健康／張承宇報導】你是否也曾遇過連日大雨，將衣物晾在戶外屋簷下，雖然沒有直接被雨淋到，卻也因為厚重的水氣讓衣物持續潮濕，難以晾乾，而轉在室內晾衣又擔心通風不佳，同樣也讓衣物遲遲無法被風乾，甚至逐漸開始產生異味...日本家事達人推薦簡單的方法，將久經風霜、準備丟掉的衣架簡單凹折再利用，折成方便吊掛衣物又能讓衣物更通風的形狀，甚至有適合晾曬褲子、鞋子的做法，幫助我們在室內晾衣也能超迅速！ 舊衣架先別丟，家事達人自製DIY晾衣神器免工具 日本家事達人每田祥子表示，其實家中的衣架有很多活用方法，不用購買特殊設計的衣架，自己用手凹折鐵絲型的衣架就能自製讓衣服快速乾燥的好用小物，在室內晾衣也能迅速乾燥： 晾乾前先注意這些事情讓衣物更快乾 日本家事育兒類型網站mamastar SELECT也建議，在洗衣機將衣物洗好自動脫水後，可以再手動設定脫水一次，這樣能讓衣物更加乾燥，如果在第二次乾燥時再放入乾淨的乾毛巾或浴巾一起脫水，不但能讓水分被毛巾吸收、更快乾，還有防止衣物變形的效果。 日本居家育兒節能網站My Navi Women也建議，室內晾衣時可將晾衣位置選擇在室內正中央，其實室內正中央的通風比起窗邊還要來得好，能更有效率風乾。另外晾衣服時先將衣服翻過來，或是使用電風扇直接吹，也是加速晾乾的有效方式。 … 延伸閱讀：

新竹縣文化局長李猶龍涉及公車私用遭檢調約談，由於李猶龍妻子蔡沁瑜是郭台銘陣營發言人，身份敏感，因而引起各界關切和揣測是否有政治因素在內。而李猶龍在約談結束後，昨天傍晚向縣長楊文科請辭獲准。不論最後司法結果如何，但過去多少公務員和官員，都因為公車私用而踩紅線被送辦。（彭清仁報導）新竹地檢署檢察官指揮新竹市調查站，五日上午約談新竹縣文化局長李猶龍和三名員工，以釐清李猶龍涉嫌公車私用情形，同時就縣府特定採購案的疑點一併進行了解。據了解，由於李猶龍主動配合調查，辦案人員也沒有將已簽核的搜索票拿出。李猶龍的妻子蔡沁瑜目前是郭台銘陣營的發言人，因此李猶龍被約談也引發各界關注，甚至也揣測是否政治力介入。不過檢方強調，偵辦案件並沒有特殊考量，而且李猶龍公務車使用不當，縣府政風室早已提醒。李猶龍訊後則是檢察官請回，李猶龍返回縣府後，直接向縣長楊文科請辭獲准，李猶龍也在個人臉書發佈辭職聲明。這起各界矚目的公車私用案件，在李猶龍請辭獲准後已暫時止血，但過去不少公務員或是機關首長，都因為公車私用而踩紅線！新竹地區有消防首長，也有警界中階警官，還有更多基層公務員和警員，都因為貪一時之便而誤踩紅線，有幸運的因為並無侵佔公家財產的犯意，獲不起訴處分，但也有多人因而丟官記過，甚至被判徒刑。縣府也特別要求一級主管對公務車的使用要更為謹慎。

美網混雙今天上演詹家姊妹內戰戲碼，頭號種子詹皓晴與維納斯克服開賽一路落後劣勢，7比6（7比3）、7比5直落二擊敗姊姊詹詠然與多迪格組合，再度打進美網混雙決賽。本屆美國網球公開賽混合雙打，詹皓晴與紐西蘭選手維納斯（Michael Venus）名列頭號種子，詹詠然與克羅埃西亞選手多迪格（Ivan Dodig）名列第4種子，兩對組合同在籤表上半部，歷經3輪賽事後在準決賽狹路相逢。首盤首局，詹皓晴與維納斯化解3個破發點，最終仍未保住發球局。第10局，詹皓晴把握機會以一記漂亮高吊球得分，成功破發，扳平比分。雙方殺入搶七，一路僵持到3比3平手，詹皓晴與維納斯一鼓作氣連下4分，7比3拿下搶七局。首盤激戰51分鐘後，詹皓晴左大腿至膝蓋部分疑似不適，請求醫療暫停並由防護員治療，所幸傷勢無大礙，詹皓晴持續拚戰。第2盤前10局，雙方力守城池，互保發球局。關鍵的第11局，雙方40比40平手，維納斯網前截擊逼使詹詠然回球出界，成功破發。詹皓晴隨後在邁向勝利的發球局連下4分，7比5拿下第2盤，歷時1小時32分贏球。詹皓晴賽後表示，詹詠然與多迪格開賽後打法積極、移位迅速，她與維納斯首盤陷入落後時只能不斷找機會突破。隨著比賽進行，兩人逐漸打出自信，她認為這是致勝關鍵。詹皓晴與維納斯將在決賽迎戰上屆美網混雙奪冠的美國女將瑪蒂克-桑茲（Bethanie Mattek-Sands）與英國選手傑米．莫瑞（Jamie Murray）。傑米．莫瑞是英國網球名將莫瑞（Andy Murray）的哥哥，2017年美網混雙與瑞士前球后辛吉絲（Martina Hingis）搭檔，決賽擊敗詹皓晴與維納斯奪冠，2018年與瑪蒂克-桑茲搭檔連莊。本屆美網混雙詹皓晴與維納斯能否突破傑米．莫瑞障礙，即將揭曉。美網青少年組方面，台英混血小將葛藍喬安娜（Joanna Garland）與泰國女將瑪南查雅（Mananchaya Sawangkaew）搭檔，女雙第2輪以3比6、4比6敗給名列第5種子的拉脫維亞女將巴頓（Kamilla Bartone）與俄羅斯選手塞拉梅特娃（Oksana Selekhmeteva），遭淘汰出局。

作者為作家在薪水停滯的時代，很多人會開始考慮下班後兼差，或者用現在比較夯的詞，叫做「斜槓」，不論是兼差或者斜槓，兩者主要的意涵，都是在談如何開拓自己的第二人生，甚至是用興趣賺錢，我身邊很多年輕人都這樣，六點下班後，展開他們的第二人生，像是我的屬下阿瑞去當武術老師、阿宇趕著去幫忙客戶拍影片，筱千帶著筆電去咖啡廳寫小說。傍晚六點的下班卡，像是在這些年輕人身上撒下魔法粉，給了他們全新的靈魂，他們眼神閃閃發光、精神奕奕地衝去做第二份工作，免催、免罵、自動自發，從上班時聽命行事的一條蟲，搖身一變，成為下班後創意無限的活龍。相同的一個人，為什麼差異這樣大，因為這些兼差有一個特性，都是他們原本就有興趣的事情，因為熱愛所以不累。收入呢？平均每個月多了幾千元或幾萬元，說多不多，說少也不少，但總比傻傻等待企業加薪來得快多了。兼差當武術老師的阿瑞後來還出了一本介紹防身武器的書，版稅也拿到幾萬塊，人生的資歷又多了一個，當然很賺到！這是他們的兼差，也是創業，一個不太需要耗費成本的創業，如果成功，就成為主業，如果沒有因此大富大貴，也增加了一些收入，風險極低。這樣的創業模式是這時代的產物，像是一個圓規，以個人為圓心，興趣為半徑，畫出美麗的圓，交疊在原本的主業上頭，互不影響卻也互為支撐，稱之為「微創業」。「微創業」的風潮不僅在台灣，在日本也成為潮流，Live Create股份有限公司的總裁小山龍央先生，觀察到這樣的趨勢，有系統地整理出具體可行的「微創業」方法，在這本《立刻幫自己加薪》中提出的概念，像是「你認為的常識，對別人而言可能不是常識」，這點我就很有感觸。有個朋友是美妝雜誌的記者，常常報導韓國的流行趨勢，因此知道如何在東大門批貨輸入台灣，進而販售賺取差價，這對她來說是常識，對別人來說卻是經營網拍、拿貨的專業知識。她在網路上招生開課，教導韓貨批發，一人收費三千五，招生情況最好的時候，一個月光是學費收入可以破十萬，副業賺得比本薪還高，也意外開創出新的事業。創業不可怕，可怕的是「燒光積蓄的創業」，用興趣微創業方法皆強調是「不賭上整個人生的創業之路」，甚至「將每次失敗，控制在最小限度，即使不幸失敗，也有力氣站起來」，但在如此低風險的微創業下，我也有三點要提醒你：第一、走紅前，錢少又寂寞：斜槓人生一開始時，因為你還不是咖，賺到的錢是比較少的，要透過時間的累積，打出口碑與品牌後，才會逐漸有有不錯的收入，而如果想要達到更進階的名利雙收，往往不是短半年或者一年就可以實現，你需要有點耐心去耕耘，甚至如果你想要達到像知名網紅小玉，九個月入帳340萬的等級，除了努力跟創意有梗外，可能還需要點運氣。第二、工時拉長：當你一開始斜槓，經營副業，你的工作時間一定會變長，尤其一開始，萬事起頭難，這時候體力跟心力耗費最大，你需要顧好你的身體健康，才不會累到往生或者看醫生，在這場戰役中，要走的久，才能走出柳暗花明，看到人生的金銀島。第三、斜槓有成後將面臨抉擇：如果你成為斜槓青年中的佼佼者，逐漸展露頭角，這時候你的副業，可能會影響到你的本業，你將面臨二選一的情況，到時候如何取捨，關鍵點可能是你手上持有現金的厚薄，是否能給你一些奮力一搏的勇氣，存款越多，勇氣越大因此，不論你的興趣是美妝、賣衣服、旅遊還是吃美食，只要你夠喜歡，你就是這領域的達人，透過網路販售你的知識，打造出神奇的煉金術，相信你也會因此覺得很有成就感。當你開始行動，就可能改變你的人生，替自己加薪、開創新局面。本文授權：黃大米粉絲團更多Yahoo論壇文章看罷工的長榮「誠意」 可見沒工會時的員工處境韓國瑜的可笑印象，被國中生定型選舉產業升級，民主政治卻在下墜民進黨會錯過自找救贖的機會嗎？實測大考驗！餐飲外送平台速度和溫度能否兩全？今日推薦影音 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿【Yahoo論壇】係Yahoo奇摩提供給網友、專家的意見交流平台，本文章內容僅反映作者個人意見，不代表Yahoo奇摩立場。有話想說？不吐不快！     >>> 快投稿Yahoo論壇